自宅で料理を。 つけ麺の名店「大勝軒」のレシピを真似して我が家風にアレンジ。 ■材料 ・豚バラ：500グラム ・醤油：1,000cc（大勝軒推奨は1,300cc） ・日本酒200cc ・生姜：1片 ・ネギ：青い部分1本分 ■作り方 ・醤油と日本酒を鍋に入れ火にかけ肉を塊のま…