10月、秋に。 ということで、無類の豚汁好きなので早速堪能。

自宅で料理を。 つけ麺の名店「大勝軒」のレシピを真似して我が家風にアレンジ。 ■材料 ・豚バラ：500グラム ・醤油：1,000cc（大勝軒推奨は1,300cc） ・日本酒200cc ・生姜：1片 ・ネギ：青い部分1本分 ■作り方 ・醤油と日本酒を鍋に入れ火にかけ肉を塊のま…

ワサビ菜が安く手に入ったので自宅にて。 まずは塩茹でに。 ツナを合わせ、 さらに鰹節を追加 マヨネーズとポン酢で味を調整。 うむ、ウマし。

３連休最終日は自宅でゆっくりと。 晩メシは豚と大根煮とチャーハン、ワンタン。 これまた出来が良くってうまかった。

自由が丘～二子玉川とフラフラした1日。晩ゴハンは自宅にて。頂きモノのアイスバインを野菜と煮込んでスープに。 鶏のイイ出汁が出てホッコリしたウマさ。野菜も甘くっていい感じに。