深谷に用事があった帰り道、熊谷駅で下車し、構内にあるうどん屋さんまで。 「熊谷うどん」というジャンルがあることを初めて知った。 町おこしの一環らしいけど、熊谷って小麦の一大産地だってことも初めて知った。 食券を買ってカウンターへ着席。 卓上に…
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