金沢/片町“麺屋 鶯 Uguisu”
2019年95杯目ですな。
金沢出張、晩メシを食べにコチラまで。
片町交差点から徒歩2〜3分でしょうか。
片町で飲んだ後の〆ラーメン店として人気が高まっているお店だとか。
オーダーしたのは「香味中華そば」（810円也）
スープは鶏と魚介系出汁がベースでしょうか。
それほど濃厚ではなくあっさり醤油な印象。ほんのり柚子の風味も感じますね。
麺は細麺、繊細なスープとの相性は良いですね。
レベルの高いお店、再訪アリでしょう。
片町エリアで新規開拓を進めている中ではアタリのお店でした。
店舗詳細はコチラ
