自由が丘“中華そば 堀川”

2020年15杯目ですな。

自由が丘駅から徒歩5分ほど歩いた、住宅街との境界エリアに新店OPEN。

大阪・豊中の大人気店が自由が丘に移転したきた模様。

既に人気は凄まじく、1月にOPENし、既に行列店に。

15分ほど待って入店、券売機で食券を購入し着席。

オーダーしたのは「醤油そば+味付けたまご」（1,070円也）

スープを飲むと、魚介系の風味を強く感じますが、その後動物系のコクもしっかり感じられて

とってもバランスの取れたスープかと。

チャーシューは低温調理でしょうか、ややレアでしっとりとした仕上がり。

麺は加水低めで歯応えのある楽しい食感。

あっという間に完食、兎に角クオリティの高い一杯でしたよと。

近所に名店誕生するのは嬉しい限り。

必ず再訪します、ご馳走様でした！

店舗詳細はコチラ