2019年117杯目ですな。
金沢出張の夜、片町交差点から少し歩いたところに、中華の名店発見。
情報収集してみると、使い勝手の良さそうなお店っぽいので迷わず入店。
カウンター席へ着席し、入店前から決めていた「ネギラーメン」をオーダー。
ラーメン専門店ではありませんが、引けを取らない一杯かと。
ベースは鶏ガラでそうか。しっかり出汁感があり、あっさり醤油ながら
レンゲが止まらないスープ。
麺は加水率高めのモチモチ麺。相性良し。
頻繁に出張で訪れる金沢、一ついいお店を知ることが出来たなと。
大満足、ご馳走様でした！
店舗詳細はコチラ
