初台“嗟哉”

2018年43杯目ですな。

最寄：初台
電話：03-3375-8117
住所：東京都渋谷区本町2-4-3
定休：日曜
平日：11:30～15:30　18:30～23:15
土曜：11:30～※無くなり次第終了

梅雨入り直前、雨がシトシト降る嫌な昼時に初台まで。
初台勤務時代に頻繁に通っていたラーメン屋さんを目指して。
今でも仲の良い当時の同僚達と足繁く通った思い出が沢山。
店主は当時のご主人である小野里氏からお弟子さんへスイッチ。
創業した小野里さんは西新宿エリアで新たな人気店を立ち上げられてますね。
まだ行けてないけど凄い方だな。アントレプレナー。

オーダーしたのは「濃厚魚出汁ラーメン+味玉」（800円也）

大ぶりなチャーシューにメンマ、水菜、海苔と昔から変わらないトッピング。
スープを味わってみると、こちらも大きく変わらない絶品スープ。
ちょっとはマイナーチェンジしてるのでしょうが、ウマさは相変わらず。

麺はおそらく自家製麺で丸断面のツルツルしたタイプ。
コチラのお店は「つけ麺」が有名なので
次回は暑い時期にでも食べに来ようかな。

大満足、ご馳走様でした！