Fat-Diary

徒然なるままに日々を綴っております

新橋“らーめん 谷瀬家”

2019年66杯目ですな。

店舗詳細はコチラ 

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汐留のパートナー様先を訪問、昼メシは新橋駅前にあるコチラまで。

新中野武蔵家の系譜を汲むお店らしい。

家系ラーメンって中毒性高いので、定期的に食べないと禁断症状出ますな。

オーダーしたのは「特製ラーメン(中)+のり」(950円也)

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スープは粘度を感じる濃厚な豚骨醤油。

豚骨が強い印象、麺は酒井製麺のモノをカタメで。

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大資本系チェーンの家系ラーメン店が増えてますが、

店内でスープをしっかり炊いているお店に惹かれちゃうのよね。

コチラ、間違いのないお店かと。

大満足、ご馳走様でした!