宮城県/白石“中華亭”

2018年68杯目ですな。

最寄：白石
電話：0224-26-2379
住所：宮城県白石市本町75
定休：火曜/水曜
平日：11：00～14：30(L.O)
土曜：11：00～14：30(L.O)
日曜：11：00～14：30(L.O)

猛暑の中、昼メシは仙南の名店であるコチラまで。

創業は大正期らしく、コノ地ではレジェンド級の老舗。

過疎の町にありながら、行列の耐えない奇跡のラーメン店。

女性のみで切り盛りされているのも特徴でしょうか。

以前までは「味噌タンメン」という強烈なインパクトのある

メニューが大人気だったのですが、リソース問題からか、

今は提供されていないのはとっても残念。

復活を切に願っております。

OPEN時には休日だと20〜30名ほど並ぶので、

ファーストロット希望の場合には

10:30には並んでいないとね。

店前に10数台ほどの駐車場あり。

オーダーしたのは「中華そばW」（800円也）

トッピングはチャーシュー、海苔、ネギ少々、メンマ。

スープは表面を鶏油が覆っており熱々。

レンゲでずずっと勢い良く飲むとヤケドしちゃう危険性あり。

日によってブレはありますが、醤油は先行してはおらず、

鶏油の影響か、ややマイルドに感じます。

麺は細麺、いつもカタメでオーダー。

スープが熱々なので、食べてる途中で伸びちゃうのよね。

Wだと麺2玉分ですね。トリプルも出来ます。

 

チャーシューはパサパサタイプ。

コレはコレでありかと。

 

やはり並んでも食べる価値多いにアリな老舗かと。

味噌タン食べられないのは残念だけど、

コレからも、いつまでも続いて欲しいお店。

 

必ずまた来ます、ご馳走様でした！