盛岡市/上盛岡“白龍 本店 （パイロン）”
最寄：上盛岡
電話：019-624-2247
住所：岩手県盛岡市内丸5-15
定休：無休
平日：9:00～21:00(L.O.20:40)
土曜：9:00～21:00(L.O.20:40)
日曜：11:30～18:45
ふらりと岩手/盛岡旅行。
岩手は旅行で訪れるのは初、以前も高速で通り過ぎたくらいの記憶しかないので、
事実上初上陸かな。
平泉へ立ち寄って中尊寺金色堂を見学した後、盛岡へ入り昼メシを。
盛岡一食目はずっと前からココと決めていました。
大好きな「じゃじゃ麺」の元祖。
昼過ぎに到着も待ち20名ほど。
回転もそれほど良くないのか、30～40分ほど待ち。
店内は狭く、壁には有名人の色紙がびっしり。
地元のヒーロー、大谷くんのは見つけられなかったけど、
西武の菊池雄星の高校時代のサインを発見、なかなか貴重ではなかろうかと。
テーブル席に相席で着席。
店員さんにオーダーを伝えて3～4分での提供。
オーダーしたのは「じゃじゃ麺大盛」（700円也）
やや浅めの皿に盛られた麺と具、そして味噌。
やや平打ちの麺はモチモチしていて食感いいですね。
紅しょうがの鮮やかな色が目を惹きますな。
キチンと混ぜ込んでから頂きます。
まずはそのまま何口が頂き、途中でニンニク、酢、ラー油を投入時徐々に味変。
コノ味を合わせていく作業がなかなか楽しい。
食べ終える直前に具を少しだけ残してテーブル上にある卵を割り入れ軽く溶く。
店員さんに「お願いします」と渡せばスープを入れてくれます。
〆の「ちいたんたん」まで堪能し大満足！
もともとコチラのお店は屋台からスタートしたらしく、創業約60年。
初代が旧満州で食べた炸醤麺をルーツとしてアレンジしたモノらしい。
「じゃじゃ麺」という名称だけは知れてますが、提供する店舗は
盛岡以外だとレアですね。
盛岡に来たら迷わずコチラで食事をすればハズレはなしかと。
大満足、ご馳走様でした！
