新橋“かのや 新橋駅構内店”

[立ち食いそば屋巡礼記]

最寄：新橋
電話：03-6228-5810
住所：東京都港区新橋2-17-14
定休：無休(1月1日～1月4日のみ休み)
平日：7:30～23:00
土曜：7:30～23:00
日曜：7:30～23:00

夕方、汐留エリアのお客様を訪問後、
小腹が空いていたので軽くメシでもとコチラまで。
新橋駅構内という抜群の立地で、いつも通りかかるたび混雑してたお店。
気になっていたお店でしたがようやう初訪問。

平日17:00頃、店内7割ほどの入り、
後客も途切れる事はない。
入口脇の券売機で食券を購入しアジア系のスタッフの方へオーダーを伝えます。
どのスタッフもテキパキ作業されていて無駄がない。

オーダーしたのは「かき揚げ玉子そば」（490円也）

製麺所が運営するお店、そばは5割らしく生麺から茹で上げている模様。
確かに麺は茹で置きですが、全然タレてる印象なくっておいしい。

ツユは出汁がしっかり香る上品な印象を受けるタイプ。
東京風の黒々としたツユとは一線を画すモノ。
かき揚げは小ぶりで玉ねぎ主体。
コレはちょいと割高感あったかな。

総じてレベルの高いお店で、
個人的にも久々に悶絶級の立ち食いそば屋さんをみつけたなと。
これから新橋来たらちょくちょく寄ってしまうかも。
ご馳走様でした。